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　　1月6日至8日，2022年江苏省职业院校技能大赛高职旅游大类--餐厅服务项目在南京旅游学院如期举行，来自全省34所院校的68名选手参加了此次比赛。赛项分为主题宴会设计、宴会服务、休闲西餐服务、鸡尾酒调制四项内容。我系今年第一次参赛，最终获得三等奖第3名，总成绩在34所院校中排名13，实现了零的突破。

　　自备战技能大赛以来，酒店管理系领导高度重视、认真组织、精心筹备，多次亲临备赛现场指导。指导老师朱青青和焦玲玲制定了详细的训练方案，一丝不苟地为学生讲解技能操作的每一个流程和细节，并多次邀请行业知名专家给予专业指导。参赛同学徐甜甜、单婷婷团结合作、刻苦训练，在赛场上充分发挥，获得评委们的高度认可。

　　酒店管理系将借助本次大赛的机会，不断总结经验，推动教育教学改革，提高学生专业技能水平和教师实践教学能力，贯彻赛教融合、以赛促教的高职教育理念，提升专业发展水平。

（撰稿：焦玲玲，审核：沈洁红）