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　　为加强校际合作，深化专业内涵建设，提升教师教学水平和指导学生参加比赛的能力，在2022年江苏省职业院校技能大赛（餐厅服务）中取得好成绩，酒店管理系多次邀请山东理工职业学院文化旅游与艺术学院党总支书记郭峻做线上培训。

　　12月初，郭书记对比赛规程进行详细解读，讲解了中西餐服务流程和操作标准；12月下旬，郭书记针对训练情况进行针对性指导；1月4日，郭书记结合自己院校多次参加省赛、国赛经验，进行赛前培训辅导，对比赛的细节和注意事项进行重点强调，对比赛现场突发情况应对进行指导。

　　本次系列培训，是酒店管理系加强校际合作交流，深化专业内涵建设的具体表现，通过借鉴兄弟院校的经验，弥补师资力量薄弱、比赛经验不足的短板。酒店管理系将以此次交流为契机，建立长效交流机制，加强专业建设、人才培养、校企合作等方面的探讨交流，以此推进专业建设，提升专业内涵。

（撰稿：朱青青 ，摄影：朱青青，审核：沈洁红）